Local-ローカルはちみつ

*ローカルとは

ローカルはちみつは、ネパールに自生する東洋ミツバチが集めたハチミツで、現地で「ローカルハニー」として親しまれています。日本ミツバチと同じ仲間が集めたもので貴重なハチミツです。採蜜は年に一回だけ。
ネパールは、生物多様性が豊かで、沢山の種類のミツバチが集っています。ぜひミツバチに好まれるヒマラヤの森の複雑な味をお試しください!

お買い物かご

≪価格≫ 一瓶:300g
2500円(税込)

≪価格≫ 一瓶:120g
1000円(税込)


≪価格≫ 一瓶:50g
500円(税込)

ローカルはちみつの特徴

今回のローカルはちみつは、ネパール西部のヒマラヤ丘陵部のスルケット地方で採れた野生のハチミツ。ヒマラヤのジャングルハニーの特色ある味わいが楽しめます。有名なネパールのハニーハンターが集めるハチミツは、命がけのハンティングによる努力の結晶のため、ハニールネッサンスでは輸入は控えていますが、同じく野生種ミツバチが集め、ハニーハンターが崖で採るハチミツに近い野性味のあるハチミツです。独特の風味ですが、食べやすさもあり、ジャングルの深味を知ることのできる良いハチミツです!

ローカルはちみつと合う食べ物

ハチミツばかりは、試してみないと食べ物との相性が分かりません!
そこで、色々な食べ物との相性を試してみました。

≪ナッツはちみつがけ≫

今回のヒマラヤンローカルハニーは、森の複雑な味わいが、ナッツとちょうどよく合います!

ご自身でご購入されたお好みのナッツを、ハチミツをかけておやつに。
チーズもハチミツと合わせると贅沢に楽しめます。



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