Coffee-ネパールのオーガニックコーヒー農園からのコーヒーのお花のはちみつ

*コーヒーの花のハチミツ

コーヒーの花からハチミツが採れるのを知っていましたか?
グアテマラなど南米のコーヒー農園から届いたコーヒーハチミツを知っておられるかもしれません。
このハチミツは、とても貴重なネパールのオーガニック珈琲農園で採れた、コーヒーのハチミツです。しかも、集めたのはネパールの土着のミツバチ!大変珍しく、安全で優しい逸品です。香りがほんのりコーヒーを想わせ、味はコーヒーチェリーを想わせる、さっぱりと軽い酸味があります。貴重な東洋ミツバチのはちみつです。


お買い物かご:

 

≪価格≫ 一瓶:300g
3000円(税込)

≪価格≫ 一瓶:120g
1500円(税込)


≪価格≫ 一瓶:50g
700円(税込)


コーヒーの花

コーヒーはちみつの特徴

コーヒーだけに、香りがとても豊かです。蓋を取って、まずは香りを楽しんでください。味はさっぱり、コーヒーチェリーを想わせるさっぱりと軽い酸味が特徴的です。しつこくない甘さは、口にするとクセになる味!酸味のあるコーヒーから深入りコーヒーにも、ぜひお砂糖の代わりにお使いください。年数を経てもなお味がコーヒーに近づき、忘れて放っておいても数年後に感動の再会が待っています。


コーヒーはちみつと合う食べもの

≪コーヒーのお砂糖に≫
●深入りの香ばしいコーヒーにも●浅煎りの酸味のきいたタイプにも!
≪お菓子に≫
●プリンなどのお菓子のソースに 。
●フルーツポンチのシロップに。


毎年9月ごろまで、コーヒーチェリーの青い実がなっています。日陰を好むコーヒーノキは、その他の樹木と一緒に育ちます。葉の根元にチェリーがなっています。
10月ごろから実が赤くなり始めて、12月ごろから収穫時。コーヒーの木からハチミツも、美味しいコーヒードリンクも頂けるなんてすてきですね。

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